«Смак Австралії» на берегах річки Аделаїди
Південна Австралія являє восьмиденний рай для гурманів, який називається фестивалем «Смак Австралії» і проводиться щорічно у квітні та травні. За цей час можна відвідати понад 40 заходів, які організовуються по всій Аделаїді, а також у виноробних районах: долини Макларен, Кунаварра, Баросс і Клер, пагорби Аделаїди. Для тих, хто любить готувати або хоче навчитися є можливість відвідати заняття з кулінарії від знаменитих кухарів, або просто насолодитися їх творами.
В останні роки заняття починають стрімко розширювати свої теми і кордони. Тут ви можете почерпнути цікаві моменти в приготуванні різних страв і особливості різних країн, від піци з дров’яної печі до холодних закусок. В цей же час гурмани можуть насолодитися обідом на одному із заходів, які проводять відомі шеф-кухарі або познайомитися з кумиром кулінарних справ за обідом на виноробні. Щоб ви не вибрали – вас будуть оточувати мальовничі пейзажі і види Аделаїди.
Одним з найбільш популярних заходів на фестивалі «Смак Австралії» вважається «Королівське шоу Аделаїди», де представляються тільки кращі вина. Тут цінителі виноробного мистецтва можуть не тільки випробувати дегустаційні навички, а й познайомитися з процесом біодинамічного виноробства. Тут же ви можете відвідати винний аукціон, спробувати обід для поціновувачів пива, а також насолодитися коктейльною вечіркою та майстер-класом, які присвячені шампанському.
Фестиваль «Смак Австралії» – це свято для гурманів, своєрідна кругосвітня подорож. Найскладніше на цьому святі – зробити вибір і скласти особисту програму, з чого почати, а що залишити на фінал. Але обов’язково варто включити в свою подорож дегустацію традиційних страв аборигенів, які містять тисячолітню історію. І не відмовляйте собі в задоволенні випити келих південноавстралійського вина з італійським блюдом. Під час ранньої вечері спробуйте якіторі або чай з бергамотом, а пізніше можна відвідати фешенебельний нічний клуб XIX століття або насолодитися стравами одного зі знаменитих ресторанів Аделаїди. Також варто відвідати маєток Керрік-Хілл, де ретельно створювана атмосфера допоможе вам насолодитися від австралійського барбекю під аккомпонемент живої музики до коктейльної вечірки в стилі 50-хх.
Щоб перепочити між дегустаціями, можна послухати дебати Word of Mouth, де виступають відомі шеф-кухарі, винороби, пивовари і критики обговорюючи майбутнє кулінарії, вина і пива. Потім відвідати ярмарки, де представлені дари природи від Південної Австралії або придбати ручної роботи твори мистецтва, які представлені в Фестивальному центрі Аделаїди. Ви також можете погуляти по вулиці Рандл-Стріт, на якій під час фестивалю влаштовується вуличний ринок, де продають місцеві вина, вишукані продукти і фірмові страви, відомих ресторанів міста.
Не знаєте де знайти найкраще житло за доступну ціну під час подорожі?
Для пошуку найкращих варіантів житла використовуйте сервіс hotelscombined.com, що порівнює ціни на готелі у десятках систем бронювання, таких як booking.com, або знайдіть житло у приватному секторі через сервіс AirBNB, отримавши додатково знижку.
Поділіться з друзями через соціальні мережі
